夏の土用の丑の日（7月・8月）

土用（どよう）の期間のうちで十二支が丑（うし）の日。この日には鰻（ウナギ）を食べて夏バテを防ぐ習慣がある。

土用とは、古代中国の自然哲学の思想「五行（ごぎょう）」に由来する暦の雑節で、立春（2月4日頃）・立夏（5月5日頃）・立秋（8月7日頃）・立冬（11月7日頃）の直前約18日間ずつである。そのため、土用は春・夏・秋・冬にあり、立秋の直前が「夏の土用」である。

五行とは、万物が木・火・土・金・水の5種類の元素からなるという考え方である。五行では、春に木、夏に火、秋に金、冬に水が割り当てられる。残った土は季節の変わり目に割り当てられ、これを「土旺用事（どおうようじ）」と呼び、略して「土用」といった。

土用の期間の中で十二支（子・丑・寅・卯・辰・巳・午・未・申・酉・戌・亥）が「丑の日」は1回または2回あり、1回目を「一の丑」、2回目を「二の丑」という。

・2026年 一の丑：7月26日（日）、二の丑：なし

暑い夏を乗り切るために栄養価の高い鰻を食べる習慣は、奈良時代の万葉集にも詠まれているほど古くからある。夏の土用の丑の日に鰻を食べる習慣については、その由来が諸説あるが、江戸時代に医者・発明家の平賀源内（ひらが げんない、1728～1780年）が発案したともいわれている。

実際にも鰻にはビタミンA・B群が豊富に含まれているため、夏バテ、食欲減退防止の効果が期待できる。もともと丑の日には「う」の付くものを食べるという習慣があり、古くは瓜（ウリ）やうどんが食されていた。

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