ゴーヤーの日（5月8日 記念日）

JA沖縄経済連（現：JAおきなわ）と沖縄県が1997年（平成9年）に制定。

日付は「ゴー（5）ヤー（8）」と読む語呂合わせと、5月からゴーヤーの出荷が増えることにちなんだもの。

沖縄名物のゴーヤーの消費拡大が目的。語呂合わせの数字を逆にした8月5日は「裏ゴーヤーの日」であり、この5月8日から8月5日までの期間には、美味しいゴーヤーを県内外に幅広くPRするためのキャンペーンやイベントが実施される。

ゴーヤーについて

ゴーヤーは、ウリ科の「ツルレイシ」という植物で、一般的には「ゴーヤー」のほか、「ニガウリ」などの名前で呼ばれる。沖縄本島では「ゴーヤー」と呼ぶのが一般的で、全国的には「ゴーヤ」と呼ばれることも多い。

和名としては「ツルレイシ」「ニガウリ」が使われる。「ツルレイシ」の名前は、イボのある果実の外見と、完熟すると仮種皮（種子の表面を覆っている付属物）が甘くなるという2点で、ムクロジ科の果樹であるレイシ（ライチ）に似ていることに由来する。つまり、「蔓（つる）に実るレイシ」という意味である。「ニガウリ」の名前は、果肉が苦いことに由来し、漢字では「苦瓜」と書く。

ゴーヤーを材料に使用したゴーヤーチャンプルーは、沖縄料理の中でも特に人気のある料理である。「チャンプルー」とは、沖縄の方言で「ごちゃまぜ」という意味があり、野菜や豆腐など、様々な食材を炒め合わせた料理のことである。キャベツ（タマナー）を使用したタマナーチャンプルーや、もやし（マーミナー）を使用したマーミナーチャンプルーなどがある。

ゴーヤーにはビタミンCなどの水溶性ビタミンが多く含まれる。通常ビタミンCは加熱に弱いが、ゴーヤーのビタミンCは他の野菜に比べて加熱に強いという特徴がある。また、ゴーヤーの果皮表面の緑色の部分に多く含まれる苦味タンパク質には、胃を元気にする健胃効果も期待できる。

なので！合言葉は 【うまⅭ！割】

本日　12:30～22:00までのご予約・ご利用のお客様限定！

フリー・指名問わず30分コース以上で【500円】割引になるイベント開催中☆

◆◇◆注意事項◆◇◆

※下記お時間が最終受付となります。

　21:30～30分コース

※オンライン予約時は【要望欄】に「うまⅭ！割」とご明記ください。

電話予約時は「うまⅭ！割」とお申し出ください。

ご予約時申告制のイベントの為お申し出がない場合は通常料金でのご案内となります。

お部屋で女の子に申告されても対応出来かねますのでご了承ください。

※ほかの割引やクーポン併用可能ですが割引上限は最大3000円までになります。

※非通知、050発信のお客様は割引対象外になります。070、080、090発信のみ有効です。

※このバナーが出現する12:30前にご予約を頂いていた場合は割引対象外になります。予めご了承ください。